Easy to prepare, delicious to enjoy!
Voor onze kruiden en specerijen reizen wij al sinds 1899 de hele wereld over. Daarmee hebben we een betrouwbaar netwerk van leveranciers opgebouwd en kennis van kwalitatieve en eerlijke ingrediënten. Wij delen graag onze passie voor smaak met u!
Euroma is er voor elke food professional die graag het beste aanbiedt aan zijn klant. Met onze gemakkelijke totaaloplossingen en recepten brengt u in een mum van tijd rijke smaken op een eenvoudige manier naar uw klant.
Wij zijn al jaren leverancier van de vleessector. We begrijpen de markt en spelen in op de trends om vertrouwde klassiekers hand-in-hand te laten gaan met succesvolle innovaties.
Dit najaar voor u verkrijgbaar
Euroma smaakmakers voor het professionele vers segment:
Marinades | Kruidenmixen | Sauzen | Paneermix | Hulpstoffen
Marinades
Binnen de marinades onderscheiden we 3 categorieën.
- Marinade mixen - droge marinades voor bijv. piri-piri of saté.
- Water marinades - deze trekken tot in de kern van het product. Suggestie voor toepassing: gyros en spareribs.
- Olie marinades – trekken niet tot in de kern van het product, waardoor de smaak van het vlees goed overeind blijft. Oliemarinades geven een mooie glans aan uw product. Voorbeelden: groene kruiden of rode pesto.
Kruidenmengsels
Onze kruidenmixen zijn zorgvuldig samengesteld en zijn geschikt voor diverse soorten vis en vlees, zoals gehakt, kip, shoarma maar ook worst en rollades.
Daarnaast hebben we ook glaceer coatings. Deze mixen zijn droog aan te brengen maar geven het effect van een oliemarinade.
Sauzen
Geen maaltijd is af zonder een goede bijpassende saus. Nederland is nou eenmaal een echt sauzenland. Onze sauzen:
- Maaltijdsauzen: met Euroma’s ready-to-use maaltijdsauzen maakt u in een handomdraai een maaltijd van uw vleesproduct. Denk aan babi pangang, satésaus, rode wijnsaus of een heerlijke stroganoff.
- Basissauzen: zelf aan de slag met onze basissauzen , ketjap is hierin de grootste smaakmaker.
- Tafelsauzen: sauzen die u koud kunt serveren bij een maaltijd, zoals knoflooksaus, shoarmasaus en zigeunersaus.
- Sausmixen: de droge sausmixen zijn ideaal om uw eigen saus mee op te bouwen.
- Filetsauzen: deze saus kent een andere toepassing. Niet om het gerecht af te maken, maar als basis smaakmaker voor filet americain.
Hulpstoffen
Hulpstoffen zijn onmisbaar in de keuken, ze zorgen voor een beter product.
Ook in dit segment heeft Euroma een aantal goede oplossingen.
Euroma consumentenproducten
Als aanvulling kunt u nu ook onze consumentenproducten kopen bij de grossier.
Euroma Original Spices by Jonnie Boer
Original Spices is ontstaan uit een samenwerking tussen specerijenleverancier Euroma en de Nederlandse 3-sterren chef Jonnie Boer van de Librije. De beste specerijen van Euroma en de geweldige smaakcomposities van Jonnie Boer maken Original Spices tot de lekkerste specerijenmelanges. Puur, authentiek en afkomstig uit alle windstreken. Samengesteld om je de beste oorspronkelijke smaken zelf te laten ervaren.
Wereldse Melanges
Ga met ons mee op een culinaire ontdekkingsreis met inspirerende kruidenmelanges, waarin je het land van herkomst echt kunt proeven. Deze perfect samengestelde kruidenmelanges bieden de mogelijkheid om gezond en lekker te koken. Verschillende wereldse toepassingen op vlees, gevogelte, vis en groenten.
Benieuwd wat u kunt doen met de Original Spices of de Wereldse Melanges?
Klik dan hier voor inspirerende recepten.
Dit assortiment is vanaf najaar 2019 verkrijbaar bij o.a.:
Vraag uw vertegenwoordiger voor meer informatie.
Trends en marktkennis
